S/S Drottningholm - fartyg

03/05/2019

Det är aldrig fel att beställa in en matig sallad...
***************Eng************** Its never wrong to just order a nice rich salad 🙂

03/05/2019

Våra fartyg utmanar! Nu har vi rörliga restauranger. Från och med denna helg är alla tre i full drift! *************Eng************* Our ships are challenging! Now we have moving restaurants. From this weekend all three are in full operation!

01/05/2019

04/03/2019

När smak, hållbarhet och kvalitet går hand i hand... Visste ni att redan 2008 tog jag beslutet att på riktigt göra en tillsatsfri verksamhet. Sedan 2016 ombord på S/S Drottningholm. Ett beslut var köpe läsk som tex Cola/pepsi eller konstlade saftprodukter som tex Festis/Mer... vi började koka saft på ett mycket försiktigt vis. Det betyder att bara den mest koncentrerade juicen kokas ut från bäret. Bären självrinner utan att pressa ut saften, det gör sedan att saften får sin klara och fina färg. Bären har mycket karaktär kvar och används vidare till sylt, smaksättare i vår egna glass, vi bakar med bären samt till sorbeter. Bären använder vi till 4-6 olika områden. Vi säljer sedan saften i liten portions glas förpackning och gästen får själv blanda sin saft. Önskas kanske en läsk så serverar vi saft koncentratet tillsammans med cityvatten som kollar av och förser med bubblor. Vi kallar vår läsk för bubbelsaft 🙂 eftersom vi nu inte handlar all dessa drycker i förpackningar spar vi både åtskilliga ton transporter per år, personalen slipper lasta tunga backar och vi har istället vårt egna returglassystem. Summan blir en flernyttig kedja där både smaken, kvalitén och hållbarheten kan gå hand i hand. Vi har sett många tveksamma reaktioner då saft ibland kan ses som en billig produkt... vi visar er motsatsen och under 11 år utan köpe läsk så är vi oerhört stolta över att servera vuxna som barn en alldeles egens saft och läskmeny! VÄLKOMNA!

21/05/2018

http://attlevasunt.se/fine-dining-ss-drottningholm

Fine Dining S/S Drottningholm Strömma, fine dining kryssning Strömma, middagskryssning med Strömma, KC Wallberg, Fine Dining KC Wallberg Strömma

16/03/2018

30/11/2017

Kollegorna på M/S Prins Carl Philip - fartyg tar väl hand om sina julbordsgäster....

24/07/2017

Ur säsongens meny:

FRUKTSALLAD
Dessert.
Fruktsallad med fläder och lättvispad punschgrädde.

Allt vi serverar tillagas ombord i fartygets kök. Surdegsbröd och sallad ingår till alla rätter. Allt kött, fågel och fisk är svenskt. Vi arbetar bara med naturliga råvaror och använder inga konstiga tillsatser.

~ • ~ • ~

FRUIT SALAD
Dessert.
Fruit salad with elder and whipped cream with “Punsch” flavor.

Everything we serve is prepared in the kitchen onboard. Sourdough bread and salad is included with all dishes.All meats, poultry and fish are Swedish. We work only with natural ingredients and uses no strange additives.

Foto: Per Erik Berglund

23/07/2017

Ur säsongens meny:

TOAST SKAGEN
Förrätt.
Skagenröra på rostat rågsurdegsbröd med laxrom, majonnäs, dillolja och citron. (MSC-märkt)

Allt vi serverar tillagas ombord i fartygets kök. Surdegsbröd och sallad ingår till alla rätter. Allt kött, fågel och fisk är svenskt. Vi arbetar bara med naturliga råvaror och använder inga konstiga tillsatser.

~ • ~ • ~

TOAST SKAGEN
Starter.
“Skagen shrimp crème” on toasted rye sourdough bread with salmon roe, mayonnaise, dill oil and lemon. (MSC certified)

Everything we serve is cooked in the boats’s kitchen. Sourdough bread and salad is included with all dishes. All meats, poultry and fish are Swedish. We work only with natural ingredients and uses no strange additives.