Gyllsjö Bär & Frukt

Gyllsjö Bär & Frukt I det frösådda sortimentet finns bland annat olika kryddor och örter, många olika sorters tomat och chili. Jag har även börjat fröså perenna blommor!

I det frösådda sortimentet finns bland annat olika kryddor och örter. Ni finner även bärbuskar, samt egenympade familjeträd på svagväxande underlag.

Var inte rädd, om du har ett frö eller en kärna så prova att lägga det/den i jord och se vad som händer!
01/05/2022

Var inte rädd, om du har ett frö eller en kärna så prova att lägga det/den i jord och se vad som händer!

17/03/2022

Vermikulit och perlit - att odla med Tellus som engångsmaterial

Den som vill lära sig att odla idag kommer snart i kontakt med en massa produkter. En massa influensers. En massa företag. Allt som behövs ska du nämligen köpa. Annars går det inte, verkar det som. Det är verkligen så att man sänder en välsignad tanke till folket i gammeltiden, då det ju inte gick att göra nånting!

De senaste åren har den ena personligheten efter den andra använt vermikulit uppe på jorden. Och perlit under jorden. Detta är två mineral som har fukthållande eller porösa egenskaper som undviker att frön och rötter ruttnar i syrebrist. De tas inte upp av växterna sägs det, och vermikulit sprider ljus längst nere vid den nya plantans stam!

På webben, hos både butiker och odlingsexperter beskrivs dessa grejer helt okritiskt som viktiga tillsatser för att odlingen ska lyckas. Bilden har jag snott från wexthusets hemsida.

- Jaha, då är det väl bara att beställa hem lite, annars blir det ju ingen jalopeno, tänker den nyväckta odlaren.

Men vad är då detta för grejer? Det verkar ju bra! Jo, både vermikulit och perlit är som sagt mineraler, som bryts i stora dagbrott i Ryssland, Sydafrika, USA och på lite andra vackra platser på jorden. Du vet, dagbrott, det är när vi bara gräver ett hål och hämtar vad vi behöver. Den ofta smutsigaste gruvformen, särskilt i fattiga länder.

Därefter behandlas mineralen med värme. Väldiga mängder energi, för att torka bort det kemiskt bundna vattnet. Det gör att mineralet sväller på ett lite märkligt sätt och får en struktur som blir värmeisolerande och är väldigt lätt i förhållande till sin volym. Det blir luftigt.

Sen förpackas detta och skeppas över jorden för att främst användas som olika isoleringsmaterial, fodertillsats, som substrat för äggkläckning och även som odlingstillbehör.

Vermikulit har under de hundratals år som det brutits förknippats med flera hälso- och miljöskandaler, bland annat för att det ofta finns asbest på samma ställen, men även arsenik och annat gott.

Nu tipsar alltså var och varannan som kan nått om odling att vi ska köpa dessa gruvmineraler, för att det ska gå extra bra. Särskilt nu när det är så viktigt med hållbarhet.

Både vermikulit och perlit används som sagt för att förhindra syrebrist i jorden. Det uppstår i odlingssammanhang ofta när jord med mycket torv används. Som bryts ner fort och blir geggig. Det är torvens främsta egenskap, att skapa en syrefri miljö.

Du vet, torv, som i princip är fossil eftersom det tar minst 10 000 år för den att nybildas. Torv som bryts på myrar som är en av de viktigaste strukturerna i ett skogslandskap, för vatten, för mångfald, för kolbindning. Torv, som med dagens miljölagstiftning inte får nya tillstånd att brytas.

Visst, det händer att några chili- eller lökfrön inte klarar sig. Det må vara så. Men om du använder jord med lite torv, helst egen, med bra struktur, hög biologisk aktivitet (en del bakar jorden i ugnen för att döda allt liv i den!) och håller sådderna fuktiga men inte blöta brukar det ordna sig. Ett bra sätt för många fröer är att vinterså. Då blir det perfekt förhållanden för till exempel kålväxter.

Perfekta förhållanden är alltså inte att använda jordens ändliga resurser som engångsmaterial. Perfekta förhållanden är alltså inte att rasera ekosystem och därefter gräva sig ner i berggrunden för att leva hållbart på egen täppa. Det är långt ifrån perfekta förhållanden. Det är motsatsen.

23/02/2022

Hur maskar jobba
1-INTRÄDE
Maskar har inga tänder. De drar in mat genom munnen till en halsstruktur som kallas svalget. Sedan pressar starka muskler ner maten i matsmältningssystemet för lagring och bearbetning.
2-BEHANDLING
Mycket av det hårda arbetet sker i kråsen, där maskar samlar hårda partiklar av sand, jord eller träflis som mal intagen mat till smältbara bitar. Näringsämnen tas upp. Resten går in i tarmarna på väg ut. Enzymer och mikrober hjälper till med matsmältningen på vägen.
3-EXKRETION
Avfall kommer ut ur a**s som individuella pellets, cirka 0,08 tum i diameter. De är mjuka - vanligtvis mer än 60 procent fukt och initialt hydrofoba (de absorberar inte vatten direkt). Klumpade ihop har dessa "gjutgods" konsistensen av lera.

Jag odlar främst ätbara växter, men mycket av det som vi kallar ogräs att är faktiskt ätbart!
15/01/2022

Jag odlar främst ätbara växter, men mycket av det som vi kallar ogräs att är faktiskt ätbart!

01/01/2022

1 januari 2022.
I år händer det fantastiskt mycket på Gyllsjö Bär och Frukt! Sedan jag drog igång mina odlingar 2014 så har jag hyrt växthus, först i Söndraby och sedan i Vedby/Hyllstofta.
I år blir det annorlunda för nu ska jag bygga egna växthus hemma!
Detta innebär att jag inte kan ha samma utbud som tidigare år, inte i samma utsträckning iallafall.
Perennerna finns och jag väntar på årets fröleverans med tomater, gurka och annat smått och gott!
Nu är odlingssäsongen 2022 igång!

Bilden visar en del av mina vackra och goda körsbärstomater!Första veckan som jag skördade fick jag ihop 2 kg, andra vec...
01/08/2021

Bilden visar en del av mina vackra och goda körsbärstomater!
Första veckan som jag skördade fick jag ihop 2 kg, andra veckan fick jag 6,35 kilo och denna veckan har jag skördat 11 kilo!!
Spisen är på nästan konstant, det tar tid att koka tomatsås!
Torken står också igång det mesta av tiden, jag kan inte få ihop tillräckligt med torkade chilitomater -de tar slt i ett nafs!

Förvällda bönor är toppen att ha i frysen till höstens goda grytor! Jag råkade bryta en gren på min Habanero Orange så d...
27/07/2021

Förvällda bönor är toppen att ha i frysen till höstens goda grytor! Jag råkade bryta en gren på min Habanero Orange så de gröna chilifrukterna får koka med tomaterna!

6,35 kilo tomater har jag skördat denna veckan!De minsta, diameter 1-3 cm, halverar jag, doppar snittytan i mitt starkas...
25/07/2021

6,35 kilo tomater har jag skördat denna veckan!
De minsta, diameter 1-3 cm, halverar jag, doppar snittytan i mitt starkaste chilisalt och kör i torken!
Ett mycket uppskattat snacks här hemma!
De större kokar jag tomatsås på!

Paprika, Capsicum annuum, kan precis som släktingen chili se ut på många olika sätt!I år sätter de rejält med frukt och ...
19/07/2021

Paprika, Capsicum annuum, kan precis som släktingen chili se ut på många olika sätt!
I år sätter de rejält med frukt och jag ser fram emot att göra både paprikapulver och olika inläggningar!

Första veckan som jag har kunnat skörda tomater och jag har fått ihop 2 kg!Nu dröjer det inte lång tid innan torken får ...
18/07/2021

Första veckan som jag har kunnat skörda tomater och jag har fått ihop 2 kg!
Nu dröjer det inte lång tid innan torken får gå oavbrutet och jag kokar ner tomater till min goda tomatsås!
Jag uppskattar att ha egenodlat i maten!

Adress

Vedby 6132
Klippan
26493

Öppettider

Måndag 12:00 - 17:00
Tisdag 12:00 - 17:00
Onsdag 12:00 - 17:00
Torsdag 12:00 - 17:00
Fredag 12:00 - 17:00
Lördag 09:00 - 17:00
Söndag 09:00 - 17:00

Telefon

+46766324322

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Gyllsjö Bär & Frukt postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Dela