Les Viandes Limousines

02/09/2026

28/08/2026

Portrait d'éleveur | Une nouvelle génération engagée 🌿

À seulement 23 ans, Corentin a fait le choix de revenir sur l'exploitation familiale à Allassac, en Corrèze, pour écrire la suite d'une belle aventure commencée par son père en 1999. 💚

Après un Bac Professionnel au lycée agricole de Naves puis un BTS à Périgueux, il met aujourd'hui ses compétences au service d'un élevage tourné vers l'avenir, avec la production de Veau du Limousin Label Rouge & IGP.

Modernisation des bâtiments, installation de panneaux photovoltaïques, bien-être animal, diversification avec des canards gras, des poulets et même des pommes… Corentin incarne une génération d'éleveurs qui innove sans jamais renoncer aux valeurs qui font la force de notre territoire : qualité, savoir-faire et passion. 👏

Parce que derrière chaque produit des Viandes Limousines, il y a des femmes et des hommes qui s'engagent chaque jour pour faire vivre notre agriculture et transmettre leur métier.

26/08/2026

🇬🇷 Et si votre prochain repas vous emmenait en Grèce… ? 🌊✨

Fermez les yeux… Le soleil caresse les quais du port du Pirée, les ferries mettent le cap vers les Cyclades, tandis que les récits d'Ulysse et le chant des sirènes résonnent encore entre les îles…

C'est cette invitation au voyage que le chef Emmanuel Ardillon vous propose avec sa moussaka d'Agneau du Limousin IGP revisitée. Une recette qui marie le caractère de notre agneau à l'authenticité des saveurs méditerranéennes, pour une escapade gourmande sans quitter votre table. 🇫🇷❤️🇬🇷

🍽️ Envie de larguer les amarres ?
Retrouvez la recette complète sur notre site 👉 https://www.lesviandeslimousines.com/la-recette/moussaka-dagneau-revisitee.html

24/08/2026

😍 VOUS L’AVEZ DEMANDÉE… VOUS L’AVEZ RÉCLAMÉE… ELLE EST ENFIN DISPONIBLE ! 😍

Vous l’avez aperçue sur les podiums du Tour du Limousin … et vous avez été nombreux à nous demander comment vous la procurer ! 👀

🥁 Roulement de tambour… la mascotte Les Viandes Limousines du Tour du Limousin est désormais disponible sur notre boutique en ligne ! 🎉

💰 35 €
📦 Et parce qu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule : la livraison est OFFERTE partout en France métropolitaine ! Oui, oui… OFFERTE ! 😉

Alors, que vous ayez l’âme d’un champion 🏆, l’âme d’un enfant 🧸… ou simplement un petit faible pour notre mascotte, cette peluche est faite pour vous !

Après avoir parcouru les routes du Limousin, elle n’attend plus qu’une chose : rejoindre votre équipe ! ❤️

🛒 Rendez-vous sur notre boutique en ligne pour adopter la vôtre !

https://www.lesviandeslimousines.com/produit/516-peluche-vache-les-viandes-limousines.html

Stock très limité.

24/08/2026

☀️ Plus que quelques jours avant la rentrée…

Les réveils qui sonnent un peu trop tôt. ⏰
Les cartables à préparer. 🎒
Les agendas qui se remplissent. 📅
Les réunions, les devoirs, les trajets…

Mais pas tout de suite.

Il reste encore quelques précieux jours pour ralentir, partager un bon repas, rire autour de la table, improviser un barbecue ou un pique-nique, et créer de beaux souvenirs avec ceux qu'on aime. ❤️

Parce qu'au fond, les plus belles vacances sont souvent faites des moments les plus simples.

Alors profitons de ces derniers instants d'été… ensemble. 🥩🌿

24/08/2026

Les Viandes Limousines au cœur du Festival de l’Élevage de Brive !

Un rendez-vous incontournable pour célébrer notre territoire, nos éleveurs et toute l’excellence de nos filières ! ❤️

À l’occasion du Festival de l’Élevage de Brive, Les Viandes Limousines étaient fières d’être présentes pour faire découvrir au public nos viandes de qualité, avec cette année une belle mise en lumière du Veau du Limousin Label Rouge & IGP. 🥩🌿

Et parce que la qualité se partage aussi dans l’assiette, notre Limousine Truck était de la partie avec une carte 100 % gourmande :
🍔 Burger de Bœuf Limousin Label Rouge
🌭 Saucisse de Porc du Limousin Label Rouge
🍔 Burger de poitrine de Veau du Limousin Label Rouge & IGP

Une façon différente de faire découvrir nos viandes : des produits d’excellence dans une version street food, généreuse et accessible à tous ! 😋

Le public a répondu présent, tout comme les officiels, qui ont eux aussi pu apprécier le savoir-faire de nos filières autour d’un moment convivial.

Au-delà de la dégustation, le Festival de l’Élevage reste surtout un événement majeur pour mettre à l’honneur celles et ceux qui font vivre notre élevage, nos territoires et nos filières au quotidien. 🚜🌾

Les Viandes Limousines sont fières d’être à leurs côtés et de porter, événement après événement, les valeurs qui nous rassemblent : qualité, savoir-faire, passion et convivialité. ❤️

22/08/2026

🚴‍♂️ QUEL TOUR DU LIMOUSIN ! ❤️

4 jours intenses, des kilomètres avalés, des milliers de sourires, une ambiance incroyable… et surtout énormément de personnes à remercier ! 🙌

👮 Un immense MERCI aux bénévoles, présents notamment à chaque intersection, sur chaque étape. Votre mobilisation est impressionnante et indispensable : vous apportez aux coureurs, aux équipes et à toute la caravane un confort et une sécurité sans égal. 👏

👏 Bravo également à toute l’organisation du Tour du Limousin - Périgord en Nouvelle-Aquitaine pour cette formidable édition et pour tout le travail réalisé, bien souvent dans l’ombre, pour faire vivre un tel événement sur notre territoire.

🚗 Et qui dit caravane des Viandes Limousines dit forcément une sacrée équipe ! Un grand merci à nos accompagnateurs et lanceurs de goodies : Jean-Christophe Dufour, Aline Roulière, Stéphane Bourdarias et Aurélien Lacheny de la Boucherie Lacheny. Vous avez assuré du premier au dernier kilomètre ! 🎁😄

🍔 Pendant ce temps, au Village Départ, Jean-Marc Escure et nos deux retraités hyperactifs n’ont pas chômé ! Burgers, saucisses de qualité supérieure Label Rouge au stand Les Viandes Limousines et préparation des plateaux de charcuterie pour l’espace partenaires… Un grand bravo à eux pour avoir régalé tout le monde durant cette édition ! 🥩🔥

🐂 Et impossible de terminer sans parler de notre vache mascotte ! Elle aussi a tenu son rang : 1 580 km parcourus en 6 jours… On peut dire qu’elle en a vu, du Limousin ! 😅🛻

Mais ce Tour, c’est surtout VOUS. ❤️

Vous avez été incroyables au bord des routes : déguisements, mises en scène, orchestres, drapeaux, encouragements… À chaque village, à chaque intersection, la même ferveur et la même envie de faire la fête autour des coureurs. 🎺🚩👏

C’est aussi ça, le Tour du Limousin : du sport, du partage, de la convivialité et tout un territoire qui se rassemble.

Merci à toutes et à tous pour ces moments.
C’était génial… et on en redemande déjà ! 🚴‍♂️🥩❤️

21/08/2026

🚴‍♂️🔥 MAIS QUELLE CLAQUE POUR CETTE DERNIÈRE ÉTAPE !

Limoges, la Haute-Vienne… vous étiez complètement en folie ! 🤩❤️

Quelle étape magnifique pour terminer cette aventure ! Des sourires, du monde partout au bord des routes, une ambiance incroyable et cette arrivée mythique à Beaublanc… Difficile de rêver mieux pour clôturer notre premier Tour dans la caravane ! 🏁

Un grand merci également à la Boucherie Lacheny pour sa participation à nos côtés aujourd’hui 🥩👏

Ce soir, on ne va pas vous mentir : on est fatigués… mais qu’est-ce qu’on est heureux ! 😅❤️ On repart avec des images plein la tête et le sentiment d’avoir vécu une expérience complètement dingue pour Les Viandes Limousines.

Et pour les grands remerciements… on garde ça pour demain ! Parce qu’on peut déjà vous prévenir : ils vont pleuvoir ! 😂 Il y a tellement de personnes à remercier pour ces quatre jours incroyables.

Mais déjà, un immense BRAVO au tourdulimousinorganisation Tour du Limousin - Périgord en Nouvelle-Aquitaine, à toute l’organisation et à l’ensemble des bénévoles qui rendent cette fête possible. 👏🚴‍♂️

Demain, on revient avec le récap de cette aventure de dingue… 🔥

En attendant, on va récupérer un peu ! 😴

La bise, les amoureux de la viande ! ❤️🥩

21/08/2026

🐮 Derrière les Viandes Limousines, il y a avant tout des éleveurs passionnés, engagés chaque jour auprès de leurs animaux. 🐮

Dans cette interview, découvrez un métier, un savoir-faire et une passion qui se transmettent au cœur de nos élevages. 🌿🥩

🎥 Partez à la rencontre de celles et ceux qui font vivre notre territoire !

👉🏼 Retrouvez cette vidéo et bien plus encore sur notre chaîne YouTube :
https://youtu.be/H_mEHrOqniU?si=lHotgnsO8L12r_ZC