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Wir liefern dein Frühstück am Wochenende! Regionale Erzeugnisse - mit Liebe ausgewählt!
!!! - BAL

06/10/2022

Schön von innen und von außen!

Es sind vor allem die "inneren Werte" des Dinkels. Dinkel enthält hochwertiges Eiweiß, ebenso viele Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem punktet Dinkel mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. Auch Kieselsäure findet sich im Dinkel. Kieselsäure, Silizium genannt, verleiht dem Körpergewebe Festigkeit und Elastizität und ist für seinen guten Einfluss auf Haut, Haare und Nägel bekannt. Darüber hinaus fördert Silizium aber auch die Konzentration. So ist es nicht verwunderlich, dass Dinkel in früheren Zeiten als das „Getreide der Dichter und Denker“ bezeichnet wurde." 💡

15/09/2022

Ein köstlicher Aufstrich zum Frühstück! 🥑

Zutaten:
1 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen
3 EL gesalzene geröstete Pistazienkerne
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone
2 reife Avocados (ca. 500 g)
2 EL Tahin (Sesampaste)
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker
3 Radieschen

Zubereitung:
Kichererbsen in ein Sieb gießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Sprossen abspülen und abtropfen lassen. Pistazien aus den Schalen lösen und grob hacken. Knoblauch schälen, ebenfalls grob hacken. Zitrone auspressen. Avocados halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen.

Kichererbsen, Avocados, Zitronensaft, Pistazien, Knoblauch, Tahin und Öl mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken.

Radieschen putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Dip mit Sprossen und Radieschen anrichten.

Genießen! 🥑

08/09/2022

Das Brot wie wir es heute kennen hat eine lange Reise hinter sich. Begonnen hat diese vor rund 11.000 Jahren, als unsere Vorfahren in der Jungsteinzeit mit dem Ackerbau begannen und die geernteten Körner irgendwann zerstießen, zu Brei anrührten und diesen Brei auf einem heißen Stein backten 🔥

"Richtiges" Brot jedoch bekamen wohl erst die alten Ägypter gebacken. Sie entdeckten, wie Brot fluffig wird - indem man den Teig stehen und somit gehen lässt. Winzige Hefepilze und Milchsäurebakterien, die ganz natürlich in der Luft vorkommen, sorgen für die sogenannte Gärung: Sie vermehren sich im Teig, setzen dabei Kohlendioxid frei und lockern den Teig auf diese Weise 🍞

01/09/2022

Mehr als ein Nahrungsmittel: In Frankreich steht das Baguette auch für ein Stück frankophiles Lebensgefühl 🥖 Dabei sind die Maße strikt von oben festgelegt: Die Länge zwischen 50 und 100 Zentimetern, der Durchmesser zwischen sechs und acht Zentimetern. Geschuldet ist dies auch der lange währenden Brotpreisbindung.
Baguettes sind ein absoluter Allrounder, vor allem in der Grillsaison! 😍

29/08/2022

Schönes-zum-Frühstück.de!
Endlich ist es soweit 😍 Unser Versandhandel ist online. Besuche unseren neuen Shop und bestelle, was dein Frühstück noch schöner macht!

25/08/2022

Du hast morgens einfach keinen Hunger oder keine Zeit um zu frühstücken. Eine Kaffee Tasse oder Tee muss deinem Körper als Start in den Tag ausreichen.

Unser Tipp: Zu frühstücken ist für unseren Körper extrem wichtig. Es geht dabei darum, die Speicher wieder aufzufüllen und mit voller Energie den neuen Tag zu beginnen. Nimm dir wenigsten Zeit für ein kurzes Müsli, einen kleinen Joghurt oder ein Stück Obst.

18/08/2022

Du achtest sehr auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung, das beginnt natürlich schon am Frühstückstisch. Das ausgewogene Verhältnis von Kohlenhydraten für den nötigen Energieschub, Eiweiß für eine Versorgung deiner Muskeln sowie Fette, die deinen Stoffwechsel in Gang bringen. In deiner Frühstücksschüssel landen gerne Nüsse, Haferflocken und auch frisches Obst wird nicht fehlen! 🫐

Unser Tipp: Ein gesundes Frühstück setzt sich aus Vitaminen, Fetten und viel Eiweiß zusammen. Wenn du das bereits beachtest, machst du alles richtig – weiter so!

11/08/2022

Marmelade, Nutella und Honig – das gehört für dich auf den Frühstückstisch! Auf ein Brötchen oder leckeres Croissant, Hauptsache der Morgen startet mit einem leckeren Zuckerkick! 🍯
Unser Tipp: Der Zucker gibt dir am Morgen schnelle Energie und macht dich fit. Allerdings hält der Energie-Booster leider nicht lange und es kann im Laufe des Vormittags zu Heißhunger kommen, da der schnell gestiegene Blutzuckerspiegel auch schnell wieder sinkt. Alternativ kannst du mit einem leckeren Knuspermüsli mit Obst süß in den Tag starten! 🍓🍌🫐

04/08/2022

Nach dem Aufstehen bist du schon richtig hungrig, etwas Süßes kommt dir dabei aber nicht auf den Teller! Du hast am Morgen Lust auf eine Scheibe Brot mit etwas herzhaftem, wie Käse oder Wurst. Auch ein leckeres Rührei steht dabei hin und wieder auf dem morgendlichen Speiseplan 🍳🥪🧀
Unser Tipp: Eiweiß und Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, das ist super! Achte dabei bitte aber auf das richtige Verhältnis. Experten empfehlen zu 40 % Eiweiß und 10 % Kohlenhydrate, hinzu kommen 40 % Rohkost und 10 % Fett. Wenn du also dein herzhaftes Frühstück mit etwas Gemüse wie Gurkenscheiben oder Tomaten ergänzt, ist das super! 🍅🥒

28/07/2022

Das Brezelschwingen ist eine Kunst, für die spezielle Techniken beherrscht werden müssen! Dabei wird der Teig meist zu einem Strang ausgerollt und dann mit einem kräftigen Ruck an beiden Enden um 180 Grad gedreht.
Kenner sagen, man kann sehen ob die Brezel von einem Rechts- oder Linkshänder hergestellt wurde!
💛🥨🚖

14/07/2022

Der Name leitet sich vom lateinischen Wort brachium ab, was übersetzt Arm bedeutet. Die verkreuzten Teigenden erinnern an die menschlichen Körperteile
💛🥨🚖

07/07/2022

Wann sollte man am besten Frühstücken?
Es wird empfohlen, innerhalb von zwei Stunden nach dem Aufstehen die erste Mahlzeit zu sich zu nehmen. 🥪 Sobald wir wach sind, muss unser Körper aus dem Fastenmodus herausbrechen und mit Energie versorgt werden 💪🏼
💛🥨🚖

Adresse

Reutlingen
72760

Webseite

https://brezel-taxi.de/

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