22/05/2026
𝗖'𝗘𝗦𝗧 𝗟𝗘 𝗣𝗥𝗜𝗡𝗧𝗘𝗠𝗣𝗦 𝗔 𝗕𝗢𝗥𝗗 🌸
— des produits de saison au menu du self et du restaurant
Les saveurs fleurissent à bord de nos bateaux !
Comme vous le savez, nos plats sont élaborés sur place, à partir de produits locaux, de saison et - si possible - issus de circuits courts 🍃
🟦 𝗘𝗡𝗧𝗥𝗘́𝗘𝗦
▫️ Œufs mimosa à la tapenade, asperges grillées et poutargue
▫️ Carpaccio d’espadon, salsa verde au coulis d’agrumes corses et salinu
▫️ Assiette de charcuterie d’ et ses condiments
🟦 𝗣𝗟𝗔𝗧𝗦
▫️ Rigatoni au pesto de noisettes, tomates cerises confites, panzetta séchée, brocciu et citron
▫️ Saint-Pierre snacké, flan d'épinards et brocciu à la nepita, polenta rôtie aux herbes du maquis, sauce vierge et salinu
▫️ Parmentier de veau “tigre” bio () confit à la Pietra et figatellu, jus corsé
▫️ Assiette pêcheur, soupe crabe bleu, filet de rouget, filet de loup, moules, pomme vapeur et rouille
▫️ Pièce de bœuf (Maison Martinetti, Ajaccio), beurre maître d’hôtel aux oignons rouges
🍷 𝘿𝙪 𝙘𝙤𝙩𝙚 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙘𝙖𝙫𝙚 .gentile, , .vecchio et
🟦 𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗧𝗦
▫️ Assiette de fromages corses et confiture de figues
▫️ Pavlova de saison, glace à la clémentine corse*
▫️ Crème brûlée au miel corse
▫️ Tartelette aux fruits rouges meringuée, glace vanille canistrelli*
▫️ Douceur au chocolat, glace clémentine, cédrat confit
▫️ Coupe de glace artisanale* (2 boules), chantilly à la brousse
* Toutes nos glaces sont fabriquées artisanalement par
+ 𝗨𝗡 𝗠𝗘𝗡𝗨 𝗘𝗡𝗙𝗔𝗡𝗧 👧🧒
(plat, dessert & boisson)
🍴 Rendez-vous dans nos restaurants, à bord du 𝙋𝙞𝙖𝙣𝙖 et du 𝙂𝙞𝙧𝙤𝙡𝙖𝙩𝙖
𝙇𝙖 𝙈𝙚𝙧𝙞𝙙𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙚 𝙘𝙞 𝙖𝙫𝙫𝙞𝙘𝙞𝙣𝙖
𝙇𝙖 𝙈𝙚𝙧𝙞𝙙𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙚 𝙣𝙤𝙪𝙨 𝙧𝙖𝙥𝙥𝙧𝙤𝙘𝙝𝙚
